Description

Note de dégustation

Robe : fraiche et croquante à l’image du climat si particulier de Pic-Saint-Loup

Nez : envoûte par la précision et l’intensité de son bouquet sur la fraîcheur des agrumes et de la menthe blanche, une volupté florale exquise relevée d’une pointe iodée appétante.

Bouche : se construit sur une texture ronde et charnue, une grande sapidité guidée par la minéralité sous-jacente portant la finale sur une longueur aérienne et ciselée

Composition

Millésime :

Contenance : 75cl

Etablissement :  Domiane Clos Marie

Alcool :

Accords : Huîtres grasses et charnues, tartare de Saint Jacques, langouste grillée, fromages de chèvre affinés.