Le bar à vins

"L'esprit bar" chez Basalte ; pas de décorations superflues !
La part belle est accordée au divin nectar qui orne les rayons tout autour, avec un mobilier design et épuré. Choisissez vous même votre bouteille dans la cave, découvrez notre large choix de vins au verre, laissez-vous tenter par notre carte de tapas et antipastis. Ici, c'est avant tout un moment de partage, de découverte et de convivialité.

Une sélection de Tapas soignés entre Terre et Mer !

Jambons :
Blanc à la truffe - 10€ ,
Bellota - 12€ , Serano 8.50€
Pain "Tchinché" tomate-ail - 1.50€

Mini tielles de chez "Tielles et Tradition"- 5€
Couteaux gratinés au beurre d'herbes
et grana padano - 7€
Accras de morue maison, sauce "chien" - 5.50€
Duo de tartines croquantes de poissons fumés - 5€
  Poêlée d'encornets, ail, persil, chorizo - 5 €
Foie de baudroie, citron, sel de Guérande et tartines - 8 €
Tempura de grosses crevettes, sauce Thaï - 6 €
Légumes croquants, gravlax de saumon, sauce Thaï - 6€
Sardinettes à l'huile, conserverie "Real Conservera"- 9.50 €

Anchois fumés, conserverie "Nardin"- 11 €


Burger so french - 4.50 €
( pied de cochon moutarde à l'ancienne )

Mini burger de bœuf (origine France) - 4.50 €
  Tarte feuilletée de boudin chaud de N.Cabrol
et compotée d'oignons - 5 €

Assortiment de Croquettes (6 pièces) - 7 €
Palette de cochon ibérique caramélisé - 6 €
Croustillant de bœuf confit façon daube - 5 €
1/2 Saint Marcellin, bouquet de salade - 6 €

Sélection de fromages du moment

....

et nos tapas du jour à l'ardoise !

 

Sélection de 24 vins au verre à partir de 3€

 

Le bar à vins est ouvert du mardi au vendredi de 12h00 à 14h00 et du mardi au samedi de 18h00 à 22h00.
N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande spéciale (dégustations, groupes, privatisation...).